本年度「樂聲盃」賽馬日於2011年11月13日(星期日)假沙田馬場順利舉行。信興集團副主席蒙德揚伉儷、信興電器貿易有限公司董事蒙倩兒、信興教育及慈善基金副主席張敏儀等於馬會廂房設宴招待嘉賓，多位城中名人應邀出席，場面熱鬧。

信興集團向來積極參與公益慈善活動，今年已是連續第二十八屆贊助「樂聲盃」賽馬日。今屆1,400米「樂聲盃」精英賽事於第8場舉行，總獎金高達港幣1,400,000元。該場賽事最後由騎師白德民策駒的「甜將」勝出。賽後，由松下電工株式會社電器事業本部長西原直也、蒙倩兒及蒙德揚分別頒發獎盃予勝出騎師、練馬師及馬主。

今年，大會更悉心安排一項關於「米飯」的特別示範，請來出生於日本的出口友洋擔任特別嘉賓，他是目前香港唯一獲得日本「米食味鑑定士」資格的食米專家。出口先生帶來「香港精米所三代目俵屋玄兵衛」入口的日本米，一邊講解一邊示範量米、洗米的各個步驟，再以Panasonic IH鑽石磁應西施煲煮飯，煮出來的白飯綿香軟滑，在場賓客無不讚好，果然是煮頂級米一定要用頂級飯煲！

信興集團於沙田馬場會員區及公眾席展示多部3D 電視、藍光影碟播放機，並以優惠價發售多款影音、家電及健康美容產品，讓入場人士在賞馬之餘，更可享受購物樂趣。